Dette hollandsk ovn opskrift til morgenmad eller brunch er skrevet af Mad Chef for Skov. Disse hollandsk ovn morgenmad fritatas kan laves i en italiensk eller mexicansk stil. Begge versioner er angivet separat i ingredienser, men madlavning instruktioner er de samme. Det er en lækker og nem camping opskrift, der kan gøres over lejrbål i en # 10 hollandsk ovn.
Prep Time: 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Total tid: 1 time
Udbytte: 4 personer
Ingredienser:
Italiensk stil Fritata - Ingredienser
- 10-12 æg
- olivenolie
- hvidløg (hakket)
- zuccini (tern 3 / 4 tomme)
- brocolli (lille fleurettes)
- svampe (cutlarge champignoner i kvarte og skære små champignoner i halve)
- Italiensk herb krydderier
- Toppings:
- tynde skiver tomater
- friske basilikumblade
- revet mozzarella ost
Mexicansk stil Fritata - Ingredienser
- 10-12 æg
- olivenolie
- løg (hakket)
- jalapeno (hakkede, ingen frø)
- Mexicansk blanding krydderier (spidskommen, chili pulver, hvidløgspulver, oregano, paprika)
- Toppings:
- tynde skiver tomater
- friske koriander blade
- strimlet mexicansk fire-ost
Forberedelse:
Om Chef: Bob Sollima, "The Mad Chef for Forrest" er blevet hollandsk ovn bage i næsten 40 år, 26 år, som han tilbragte bor i backcountry. Sollima har slået lejr omfattende de seneste to somre og har kogt hollandsk ovn godbidder til forskellige berømtheder i backcountry.
"Du er virkelig nødt til lejren for en spell at værdsætte de vidundere af den hollandske ovnen. Alt hvad du kan bage i din konventionel ovn derhjemme, kan du bage i en hollandsk ovn, og det meste af den tid, det smager bedre i den hollandske ovnen. Måske er det den store udendørs eller mere sandsynligt, den forseglede-i blandet smag man får fra den hollandske ovnen ved lejrbål. " ~ The Mad Chef of the Forest
Flere Camping Opskrifter: